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現煮咖啡真的漲的很誇張....

牛奶價格憑什麼長這麼多??

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日期：2011-10-12 作者：《財訊》雙週刊董事長兼發行人／謝金河 出處：財訊 383 期

國內超商現煮咖啡掀起漲價潮，十月四日起，統一超商、全家、萊爾富等，以鮮乳價格大漲為由，調高含奶類的咖啡售價一成，約五元新台幣，以每年大約售出一、二億杯的市場規模，這回含奶類咖啡漲價，預料可為業者創造大約六億元額外收入。牛奶只是配角，咖啡才是主角，主角正在跌價，配角小漲價，業者就漲價，業者這次漲價的時機與內容都值得探討。

股災後美元走揚

八月以來，美債、歐債的問題重創全世界經濟，造成全球金融市場大崩壞，全球股市跌幅都十分驚人。今年第三季，ＭＳＣＩ全球指數大跌一八％，市值蒸發了五．二九兆美元。其中，德、法兩國股市下跌逾二五％，英國跌一三．七％，台灣、南韓、中國深滬股市約下跌一六％左右，全球股民荷包都大失血。

除了股市下跌之外，被大家唱衰十年的美元突然轉身大漲，最近美元指數從七三．四四五揚升到七九．八六八；美元反轉走高，也造成原物料大幅下跌。漲了十一年的黃金最近突然暴跌兩成，白銀等貴金屬也大跌；跌最多的是棉花，每磅從二二○美分跌到一百美分左右，跌幅超過五成；油價也已從每桶一一八．四三美元跌到七五．六七美元，跌幅達三六％。

油價大跌是通膨降溫最顯著的指標，今年上半年全球都擔心物價上漲帶來惡性通膨的問題，但是今年第三季全球金融市場大崩壞，不論硬商品、軟商品，有的跌兩成、有的跌三成，也有跌四、五成的；大家最關心的糧食價格，以黃豆為例，從金融海嘯前創下天價的每英斗一六六三美分，下滑到目前的一一六○美分，跌幅也有三○％。

原物料跌、咖啡也跌

通膨的降溫，從芝加哥期貨交易所的ＣＲＢ指數更可看出端倪。ＣＲＢ指數在金融海嘯爆發前、油價一度大漲到一四七．二一美元的時候，創下四七三．九七的歷史新高；今年最高點來到三七○．七二，最近已跌到二九二．三九，寫下今年最低紀錄。ＣＲＢ指數在第三季回落二一．一％，可以看出全球原物料行情都顯著回檔，此時超商趁機漲價動機實在令人費解。

聯手拉抬價格的超商給外界一個公開理由是「鮮奶與咖啡豆價格雙漲」，超商的重點在鮮奶；「全家」說兩年來鮮乳調漲兩波，累積漲幅達一三．七％，「統一超商」說鮮乳四年漲三次，累積漲幅三成多，十月鮮乳每公升更大漲六元。鮮乳在進入需求旺季前提前大漲，這是罕見現象

Source: http://wealth.com.tw/index2.aspx?f=501&id=1948